Recepty.fm

Menu

Silvestrovská křenová omáčka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Silvestrovská křenová omáčka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Silvestrovská křenová omáčka

Blíží se Silvestr a Nový rok. Přemýšlíme jaké občerstvení připravit. Něco pikantního, ostrého,rychlého co můžeme servírovat teplé i studené. Dobrou volbou může být silvestrovská, křenová omáčka. Kdo by na ní neměl chuť?
Také se vám sbíhají sliny. Tak honem ať je hotovo.
Připravíme si velký hrnec s vysokým dnem.
Necháme rozpustit máslo, přidáme jemně posekanou kuchyňskou cibuli a zaprášíme polohrubou moukou.
Přidáme mléko, zalijeme studeným hovězím vývarem (nebo bujón s vodou)a důkladně provaříme. Zhruba 20 - 30 minut. Potom odstavíme z plotny.
Zjemníme smetanou ke šlehání nebo zakysanou smetanou. A nakonec to nejdůležitější jemně nastrouhaný křen.
Dochutíme solí, cukrem a špetkou mletého pepře.
Babička přidávala do omáček ještě lžičku citronové šťávy. Tak ať vám chutná!
Dejte si k tomu šunku, uzené maso nebo vařené vejce. A jako přílohu houskový knedlík nebo pečivo. Nezapomeňte, že můžete podávat v omáčníku.
Dobrou chuť!

Ingredience

  • Polovina kostky másla
  • 1 lžíce jemně posekané kuchyňské cibule
  • 1 smetana ke šlehání 33% nebo 1 zakysaná smetana
  • 500 ml hovězího vývaru nebo bujón z kostky
  • 250 ml polotučného mléka
  • 2-3 lžíce polohrubé mouky
  • špetka mletého pepře
  • špetka cukru
  • špetka soli
  • 180 g jemně nastrouhaného křenu (kdo má rád může přidat)
  • 1 lžička citronové šťávy - podle chuti

Komentáře k receptu Silvestrovská křenová omáčka

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Silvestrovská křenová omáčka

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept silvestrovská křenová omáčka . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.