Recepty.fm

Menu

Žampionová omáčka se zakysanou smetanou recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Žampionová omáčka se zakysanou smetanou , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Žampionová omáčka se zakysanou smetanou

Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. Oloupané žampióny nakrájíme na plátky.

Do hrnce s rozehřátým olejem vsypeme cibuli a osmažíme dozlatova. K tomu pak přidáme žampióny, posypeme kmínem, zakapeme citrónovou šťávou a osolíme, opepříme.  Takto promícháme a necháme pod pokličkou asi tak 20minut podusit. Podle potřeby pak podléváme mlékem, aby se žampióny nepřipalovaly.

Po 20minutách přidáme zakysanou smetanu, kterou v omáčce důkladně rozmícháme a opět přivádíme k varu. Stranou si rozmícháme mouku s mlékem a pak vléváme do omáčky. Takto děláme ještě asi 10minut. Podle potřeby dosolíme, opepříme.

Omáčku podáváme nejlépe k jídlům s houskovým knedlíkem.

Ingredience

  • 500 g žampiony
  • 1 ks větší cibule
  • 1/2 lžičky mletý pepř
  • 1 kelímek zakysaná smetana (200 g)
  • sůl
  • 1 lžíce drcený kmín
  • mléko
  • 3 lžíce olej
  • 1 - 2 lžic citronová šťáva
  • těstíčko 200 ml mléko
  • 1 lžíce hladká mouka

Komentáře k receptu Žampionová omáčka se zakysanou smetanou

Query failed: connection to localhost:9312 failed.

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Žampionová omáčka se zakysanou smetanou

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept Žampionová omáčka se zakysanou smetanou . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.