Recepty.fm

Menu

Svíčková na smetaně recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Svíčková na smetaně , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Svíčková na smetaně

Den či dva dopředu si připravíme náš masový základ, aby bylo maso měkčí a to tímto způsobem. Očištěnou zeleninu si nakrájíme na kousky, omyjeme si maso a vložíme do hrnce. Na něj vyskládáme nakrájenou zeleninu a cibuli, bobkový list, nové koření a celý pepř. Takto dáme do lednice.

Poté co vyndáme, obsah hrnce pěkně osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou. Přiklopené pak dusíme, dokud nám maso nezměkne. Svíčkovou pak vyndáme a naporcujeme na plátky.

Zbylou šťávu smícháme s mlékem a moukou a chvíli povaříme. Omáčku přecedíme a zeleninu která nám tam uvízne, buď do omáčky prolisujeme nebo rozmixujeme. Nakonec ještě dosolíme, dopepříme a můžeme ještě přisladit nebo okyselit podle chuti.

Do omáčky pak vkládáme naše maso a prohřejeme.

Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

Ingredience

  • 100 g kořenová zelenina
  • bobkový list
  • sůl
  • 2 dl kysaná smetana
  • 1 dl mléko
  • celé nové koření
  • 40 g máslo
  • mletý černý pepř
  • 40 g cibule
  • celý černý pepř
  • 400 g hovězí svíčková nebo hovězí zadní
  • 40 g hladká mouka

Komentáře k receptu Svíčková na smetaně

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Svíčková na smetaně

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept svíčková na smetaně . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.