Recepty.fm

Menu

Skvělá jihočeská kulajda recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Skvělá jihočeská kulajda , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Skvělá jihočeská kulajda

Zahřeje, zasytí, provoní. To je polévka. V sychravém počasí ideální. Navaříme plný hrnec a zasytíme celou rodinu.
Venku nevlídno a my vaříme. Provoníme celý byt a všichni se sejdeme u jednoho stolu, Dnes v uspěchané době málo reálné. Ale kdo ví, třeba skvělá jihočeská kulajda bude ta, co vás společně usadí ke stolu.
Připravíme si velký hrnec. Čím větší tím lépe. Dáme vařit vodu a osolíme. Oškrabeme si brambory a očistíme houby. Pokud máme sušené houby musíme si je předem na chvíli namočit. Obojí pokrájíme, vyklopíme do hrnce a vaříme. Okořenime bobkovým listem, novým kořením, kmínem a špetkou černého mletého pepře.
Vezmeme si mísu a vlijeme do ní smetanu. Přidáme hladkou mouku a metličkou rozmícháme. Směs šoupneme do základu. Nakonec vsypeme trochu kopru. Vezmeme ocet, co máme při ruce a maličko dochutíme a dosolíme. Jen tak zlehoučka. A co dále? Vajíčka. Variant je více. Uvaříme vejce na tvrdo a vložíme rozkrájené do polévky. Nebo si uděláme ztracené vejce. V osolené, vařící, octem dochucené vodě vaříme syrová vejce a po pár minutách vyndáme. Rozpečeme si bagetu nebo jiné pečivo jako přílohu k polévce.
Prostřeme hezky stůl a nandáme polévku s vejci. Ozdobíme petrželkou. Co říkáte? Potěcha pro oko i chuťové buňky.

Ingredience

  • Houby - čerstvé nebo sušené (namočit) hrst
  • 6 středně velkých brambor
  • 250 ml smetany - kyselé
  • 4 celá vajíčka
  • na zahuštění - hladkou mouku
  • trochu kopru
  • špetka soli
  • 2 bobkové listy
  • kmín celý
  • nové koření
  • špetka černého mletého pepře
  • na dochucení asi 2 polévkové lžíce octa

Komentáře k receptu Skvělá jihočeská kulajda

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Skvělá jihočeská kulajda

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept skvělá jihočeská kulajda . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.