Do mísy s vlažným mlékem nadrobíme droždí, které zde necháme chvíli pracovat. Poté přisypeme mouku, přidáme vejce a zakysanou smetanu. Vše promícháme.

Těsto dáváme odležet do lednice. Když jej vyndáme, tak z něj vytváříme placky, které pokládáme na pánev s rozpáleným olejem či do friťáku. Smažíme dozlatova.

Langoše se podávají s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem. Každému však podle chuti, děti jej milují pouze s kečupem.

Těsto nám v lednici vydrží i několik dní.