Játrová omáčka na slanině recept
Rozhodli jste se uvařit si recept Játrová omáčka na slanině , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Postup přípravy Játrová omáčka na slanině
Nadrobno nakrájenou slaninu dáme rozpálit na pánvi. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, kmín a osmahneme. K tomu přidáme na kostičky nakrájená játra, které zlehka osmahneme, poté podlijeme částí vývaru a opepříme. Přikryté pak dusíme doměkka.
Když játra změkly, tak dolijeme zbytkem vývaru, pochvíli vaření, játra vyndáme. Polovinu rozmixujeme a přidáme do přecezené omáčky. Tady můžeme přidat buď Podravku nebo osolíme. Začneme vařit, přimícháme mouku s vodou na zahuštění. Mícháme na malém ohni asi tak 10minut.
Jako poslední vložíme zbytek jater a necháme v omáčce chvíli prohřát.
Játrovou omáčku podáváme s rýží.
Když játra změkly, tak dolijeme zbytkem vývaru, pochvíli vaření, játra vyndáme. Polovinu rozmixujeme a přidáme do přecezené omáčky. Tady můžeme přidat buď Podravku nebo osolíme. Začneme vařit, přimícháme mouku s vodou na zahuštění. Mícháme na malém ohni asi tak 10minut.
Jako poslední vložíme zbytek jater a necháme v omáčce chvíli prohřát.
Játrovou omáčku podáváme s rýží.
Ingredience
- 1 l hovězí vývar nebo vývar z bujonu
- 200 g anglická slanina vcelku
- 500 g vepřová játra
- 1 ks velká cibule
- podle chuti celý kmín
- pepř nebo pepřové koření
- sůl
- podle potřeby hladká mouka
Komentáře k receptu Játrová omáčka na slanině
Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Játrová omáčka na slanině
Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept játrová omáčka na slanině . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.
Recepty s obsahem stejných ingrediencí
Recepty s obsahem: hovězí vývar nebo vývar z bujonu, anglická slanina vcelku, vepřová játra, velká cibule, celý kmín, pepř nebo pepřové koření, sůl, hladká mouka