Recepty.fm

Menu

Játrová omáčka na slanině recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Játrová omáčka na slanině , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Játrová omáčka na slanině

Nadrobno nakrájenou slaninu dáme rozpálit na pánvi. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, kmín a osmahneme. K tomu přidáme na kostičky nakrájená játra, které zlehka osmahneme, poté podlijeme částí vývaru a opepříme. Přikryté pak dusíme doměkka.

Když játra změkly, tak dolijeme zbytkem vývaru, pochvíli vaření, játra vyndáme. Polovinu rozmixujeme a přidáme do přecezené omáčky. Tady můžeme přidat buď Podravku nebo osolíme. Začneme vařit, přimícháme mouku s vodou na zahuštění. Mícháme na malém ohni asi tak 10minut.

Jako poslední vložíme zbytek jater a necháme v omáčce chvíli prohřát.

Játrovou omáčku podáváme s rýží.

Ingredience

  • 1 l hovězí vývar nebo vývar z bujonu
  • 200 g anglická slanina vcelku
  • 500 g vepřová játra
  • 1 ks velká cibule
  • podle chuti celý kmín
  • pepř nebo pepřové koření
  • sůl
  • podle potřeby hladká mouka

Komentáře k receptu Játrová omáčka na slanině

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Játrová omáčka na slanině

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept játrová omáčka na slanině . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.