Recepty.fm

Menu

Dušená mrkev s hráškem recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Dušená mrkev s hráškem , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Dušená mrkev s hráškem

Mrkev je velmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Můžeme ji použít k přípravě polévek, omáček, dušenou, na pečení, do salátů aj.
Na trhu si koupíme pěknou mrkev. Očistíme ji a omyjeme. Vezmeme si elektrický sekáček, mrkev si rozkrájíme a dáme stranou. To samé uděláme s cibulí.
Pravé máslo rozpustíme a přisypeme cibuli. Po chvilce vsypeme hladkou mouku a metličkou zašleháme.
Nasypeme mrkvičku a zalijeme teplou vodu s bujónem.
Zamícháme a dusíme cca 25 minut. Osolíme a opepříme. Dokořeníme drceným kmínem a kari. Ochutíme maličko šťávou z citrónu.
Přidáme hrášek a chvilku povaříme. Servírujeme s vepřovým, hovězím nebo kuřecím masem. K tomu např.bramborovou kaši s jarní cibulkou nebo pečené brambory ve slupce.

Ingredience

  • 40 g máslo
  • 4 polévková lžíce mouka - hladká
  • 1 hrst hrášek (čerstvý, mražený, konzervovaný)
  • 0,5 l voda
  • 1 a 1/2 kávové lžičky sůl
  • kmín - drcený
  • 1 ks bujón - hovězí
  • 700 g mrkev
  • černý pepř - mletý
  • 0,5 kávové lžičky kari
  • 1 ks kuchyňská cibule
  • šťáva z citrónu

Komentáře k receptu Dušená mrkev s hráškem

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Dušená mrkev s hráškem

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept dušená mrkev s hráškem . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.