Uvaříme si rýži, kterou si necháme vychladnout.

Oškrábeme mrkev, očistíme si zelí a nastrouháme.

Smícháme si nastrouhanou zeleninu s rýží a mletým masem. Ochutíme sojovkou, solí a pepřem. Připravíme si rýžový papír, který si navlhčíme a na něj směs pokládáme a balíme do malých rolek.

Rozpálíme si olej na pánvi a rolky na ní pokládáme. Smažíme dokud nám rolky nezezlatoví.

Je úplně na vás, jaký je poměr směsi a rýže a jakou dáte zeleninu.

Závitky osušíme a ihned podáváme.