Vánoční rybí polévka recept
Rozhodli jste se uvařit si recept Vánoční rybí polévka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Postup přípravy Vánoční rybí polévka
Rybí hlavu rozřízneme a vyčistíme od žáber a očí. Omyjeme a dáváme vařit v osolené vodě, dokud hlava nezměkne.
V hrnci si rozehřejeme půl lžíce másla a na něm si osmahneme zeleninku. Přidáme očištěné vnitřnosti, pokrájené na menší kousky. Necháme podusit a zaléváme vývarem z hlavy jen aby vše bylo ve vodě skryto a necháme 15minut vařit. Z mouky a zbylého másla si uděláme jíšku, kterou pak zalijeme zbytkem vývaru. Takto rozmícháme a necháme také 15minut vařit.
K zelenině si přecedíme jíšku, okořeníme muškátovým květem, přidáme maso, které jsme obrali z hlavy a ještě chvilku povaříme.
Polévku zdobíme nasekanou petrželkou, můžeme použít i opečené kostičky chleba.
V hrnci si rozehřejeme půl lžíce másla a na něm si osmahneme zeleninku. Přidáme očištěné vnitřnosti, pokrájené na menší kousky. Necháme podusit a zaléváme vývarem z hlavy jen aby vše bylo ve vodě skryto a necháme 15minut vařit. Z mouky a zbylého másla si uděláme jíšku, kterou pak zalijeme zbytkem vývaru. Takto rozmícháme a necháme také 15minut vařit.
K zelenině si přecedíme jíšku, okořeníme muškátovým květem, přidáme maso, které jsme obrali z hlavy a ještě chvilku povaříme.
Polévku zdobíme nasekanou petrželkou, můžeme použít i opečené kostičky chleba.
Ingredience
- Celý pepř
- sůl
- 1 hlava z kapra
- 1.5lžíce polohrubá mouka
- 1.25l voda
- 4 lžíce kořenová zelenina nakrájená na nudličky
- petrželová nať
- 1 cibule
- 1.5lžíce máslo
- vnitřnosti kapra
- muškátový květ
Komentáře k receptu Vánoční rybí polévka
Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Vánoční rybí polévka
Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept vánoční rybí polévka . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.
Recepty s obsahem stejných ingrediencí
Recepty s obsahem: Celý pepř, sůl, hlava z kapra, polohrubá mouka, voda, kořenová zelenina nakrájená na nudličky, petrželová nať, cibule, máslo, vnitřnosti kapra, muškátový květ