Recepty.fm

Menu

Vánoční rybí polévka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Vánoční rybí polévka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Vánoční rybí polévka

Rybí hlavu rozřízneme a vyčistíme od žáber a očí. Omyjeme a dáváme vařit v osolené vodě, dokud hlava nezměkne.

V hrnci si rozehřejeme půl lžíce másla a na něm si osmahneme zeleninku. Přidáme očištěné vnitřnosti, pokrájené na menší kousky. Necháme podusit a zaléváme vývarem z hlavy jen aby vše bylo ve vodě skryto a necháme 15minut vařit. Z mouky a zbylého másla si uděláme jíšku, kterou pak zalijeme zbytkem vývaru. Takto rozmícháme a necháme také 15minut vařit.

K zelenině si přecedíme jíšku, okořeníme muškátovým květem, přidáme maso, které jsme obrali z hlavy a ještě chvilku povaříme.

Polévku zdobíme nasekanou petrželkou, můžeme použít i opečené kostičky chleba.

Ingredience

  • Celý pepř
  • sůl
  • 1 hlava z kapra
  • 1.5lžíce polohrubá mouka
  • 1.25l voda
  • 4 lžíce kořenová zelenina nakrájená na nudličky
  • petrželová nať
  • 1 cibule
  • 1.5lžíce máslo
  • vnitřnosti kapra
  • muškátový květ

Komentáře k receptu Vánoční rybí polévka

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Vánoční rybí polévka

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept vánoční rybí polévka . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.