Na chalupu, k snídani, kdekoliv se hodí vajíčkový salát.
Do hrnce s vodou si naskládáme vejce, která si dáme uvařit natvrdo.
Zbavíme je slupky (pomůže nám ponoření do ledové vody).
Cibuli rozmixujeme a dáme do mísy se lžičkou hořčice. Nandáme uvařené žloutky.
Vyškrabeme kvalitní majonézu a promícháme.
Přidáme uvařené bílky, nastrouhané nahrubo.
Okořeníme. Dochutíme solí. Zamícháme.
Podáváme chlazené. Dobrou chuť.