Recepty.fm

Menu

Panna cotta recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Panna cotta , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!

Postup přípravy Panna cotta

Smetanový italský moučník.

V jednom hrnci, na mírném ohni si rozpustíme želatinu v mléce, tak aby se nám nevařilo.  Do druhého si nalijeme šlehačku. Vedle si otevřeme vanilkový lusk, vnitřek vyškrábeme a smícháme s cukrem. Takto přidáme do kastrůlku se šlehačkou a za stálého šlehání přivedeme k varu. Potom co jsme přivedli smetanu k varu, stáhneme teplotu šleháme do doby než smetana začne houstnout.

K tomu přidáme želatinu a opět prošleháme. V tuto chvíli již nevaříme.

Hmotu takto vléváme do předem připravených formiček a dáváme do lednice na minimálně 3 hodiny.

Poté vyklopíme na talíř, zdobíme ovocem a snítkou máty.

Ingredience

  • 500 ml smetana ke šlehání
  • 100 ml mléko
  • 2 plátky želatina
  • 200 g cukr
  • 1 ks vanilkový lusk
  • na ozdobu máta
  • ovoce na ozdobu

Komentáře k receptu Panna cotta

Recepty na jídlo, které jsou podobné receptu na Panna cotta

Rozšířený seznam podobných receptů, jako je recept panna cotta . Může být dobrou alternativou k tomuto receptu.

Recepty s obsahem stejných ingrediencí

Recepty s obsahem: smetana ke šlehání, mléko, želatina, cukr, vanilkový lusk, máta, ovoce na ozdobu