Receptuj.cz

Čočkový salát recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Čočkový salát , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 14.01.2015     Kategorie receptu: Hlavní jídlo, Luštěniny, Rychlá večeře, Vegetariánské, Zálivka, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, salát, vegetariánský recept

Hodnocení receptu: 3/3 hvězdiček Špatné Dobré Výborné

Recept Čočkový salát

Potřebné ingredience receptu Čočkový salát

  • olej
  • sůl
  • 2 vejce
  • na ozdobu čerstvá pažitka
  • 3 kuličky nového koření
  • 5 kuliček celého černého pepře
  • 2 ks mrkve
  • 1 ks bobkového listu
  • 1 cibule
  • 2 hrnky čočky
  • na zálivku
  • 1 lžíce pikantní horčice
  • ocet
  • sůl
  • 3 lžíce oleje
  • mletý černý pepř

Postup přípravy receptu Čočkový salát

Začneme propláchnutím čočky, kterou pak namočíme. Oloupeme mrkev na kolečka ji nakrájíme. Smícháme s čočkou, celým pepřem novým kořením a bobkovým listem. Dáme vařit. Když je čočka měkká vyjmeme koření a necháváme chvilku okapat. Oloupeme si a najemno nakrájíme cibuli, kterou přidáme do čočky s mrkví.

Poté si připravíme zálivku z oleje, octa, hořčice, mletého pepře a soli. Smícháme s čočkou a dáme do lednice odležet.

V misce si rozšleháme vejce, osolíme a na pánvi si z něj uděláme omeletu. Tu pak rozkrájíme a pokládáme na salát. Zdobíme nasekanou pažitkou

Podobné recepty jako je Čočkový salát

Speciální selekce receptů od našich kuchařů, s našimi výběry uvaříte top recept dle vaší chuti.