Recepty.fm

Menu

Recepty vegetariánské jídlo

Recepty z kategorie vegetariánské jídlo z naší obsáhlé kuchařky online. Vyberte si ty nejlepší recepty, které jsou z kategorie vegetariánské jídlo a vařte s námi pro sebe a pro své blízké.

Luštěninová jídla jsou zdravá a přinášejí našemu tělu mnoho pozitivních a prospěšných látek. Měli bychom je častěji zařazovat do svého rodinného jídelníčku. A když se dobře ochutí, tak si každý pochutná. Dnes uvaříme humus. Nej…
Oloupanou cibulku na jemno nasekáme a na rozpálené pánvi s olejem dozlatova osmahneme. K tomu přidáme rozdrolené droždí a hořčici a to za neustálého míchání. Do misky si rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a rozkvedláme. Jakmi…
Vezmeme očištěné hlávkové zelí a nakrouháme. Dáme do mísy, osolíme, ocukrujeme, zakapeme olivovým olejem, přidáme ocet a kmín. Rukama dobře promícháme a dále dáváme asi na hodinu do lednice odležet, aby nám zelí zkřehlo. Dále u…
Omytou a oloupanou mrkev na jemno nastrouháme do mísy a zalijeme troškou oleje. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku. V půllitru vody si rozmícháme špetku soli a 2 lžíce cukru, dokud se cukr nerozpustí. K tomu pak přimícháme  2…
Čínské zelí, očištěné o špatné listy, rozebereme a omyjeme. Necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Do studené vody dáme sůl, cukr, a ocet , které rozmícháme do sladkokyselého nálevu. Tím pak přelíváme čínské zelí. Takto nec…
Natvrdo uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Dáme vařit přibližně 3l osolené vody, osladíme špetkou cukru a poté co se nám začne vařit přidáme na krátké kousky oloupaný chřest. Takto necháváme 3 minutky povařit a poté …
Recept na rychlý orientální dresink. Vezmeme limetku, pořádně omyjeme v horké vodě, osušíme a suchou kůru najemno ostrouháme. Ostrouhanou ji pak vymačkáme do misky s octem cukrem, solí a kari kořením. Vyšleháváme a postupně …
Výborná zálivka k masovým salátům. Oddělíme si žloutky z natvrdo uvařených vajíček a rozmícháme s hořčicí. K tomu postupně za stálého míchání přiléváme olivový olej. Poté přidáváme citrónovou šťávu, opepříme a osolíme podle …
Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. Oloupané žampióny nakrájíme na plátky. Do hrnce s rozehřátým olejem vsypeme cibuli a osmažíme dozlatova. K tomu pak přidáme žampióny, posypeme kmínem, zakapeme citrónovou šťávou a osolíme…
Nejprve si natrháme květy pampelišek, které poté zaléváme vařící vodou.  K tomu pak ještě přidáme nakrájený citron a pomeranč. Necháme asi 10 minut povařit a poté ukládáme na 1den do chladu odstát. Na druhý den si pampelišky sc…
Najemno si nakrájíme oloupanou cibulku, kterou podusíme v hrnci, spolu s novým kořením, bobkovým listem, celým pepřem a oloupanými stroužky česneku. Dusíme do doby až nám cibulka zesklovatí. Poté zaléváme vodou a čekáme až se nám …
Klasický dresink pro zeleninové saláty. V misce si rozmícháme olivový olej s medem a citronovou šťávou. K tomu dáme vojtěšku a mořské řasy. Spolu vše vyšleháváme do doby, dokud nám nevznikne táhlá hmota. Dresink poté doch…
Na recept vybíráme ovoce podle vlastní chuti. To omyjeme a rozmixujeme. Rozmixované je spolu s vodou a cukrem svaříme. K tomu přidáme vanilkový pudink, který si rozmícháme v trošce vody s lžičkou cukru. Takto asi 3 minutky pova…
Očištěný květák rozebereme na růžičky. V pánvi s rozpáleným olejem dáme smažit nadrobno nasekanou cibulku. Smažíme do zrůžovění. Poté zalijeme vodou. Chvilku povaříme a přidáme květák. Přidáme kmín, osolíme, opepříme. Květák…
Tento recept můžeme dělat, jestliže máme doma sušičku na ovoce. Nakrájené plátky rajčat rozložíme na pláta v sušičce a dáme usušit podle daného návodu sušičky. Usušená rajčata vložíme do sklenice, v které je napěchujeme do 2…
Připravíme si kuskus, který necháme vychladnout. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a vejce uvařené natvrdo oloupeme a nahrubo nakrájíme. Smícháme kuskus s fazolemi, nakrájenou zeleninou a vejcemi. Promícháme. Poté přidám…
Do mísy vložíme na kostičky nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, bazalku, zakapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme podle chuti. Promícháme a takto vkládáme do lednice na pár hodin odležet. Bagetu rozkrojíme v půli, a rozří…
Nejprve si nakrájíme očištěnou cibuli a houby. Do hrnce s rozehřátým olejem dáme cibulku orestovat. K tomu přihodíme houby, osolíme a přistrouháme muškátový oříšek. Po chvíli smažení podléváme vodou. Vedle si ve smetaně rozm…
Na olivovém oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, dohromady s oloupanými a nadrobno nakrájenými mrkví a celerem. K tomu ještě přidáme na plátky nakrájený česnek. Potom co nám cibule zesklovatí, tak přidáme mleté maso, …
V hlubší pánvi si rozpálíme olej a na něj dáme prolisovaný česnek. K tomu vmícháme mouku a to do doby než nám zhnědne. Poté zalijeme vodou a přidáme špenát. Necháváme asi 10 minut povařit za občasného míchání. V hrníčku s mléke…
Omáčka připravená za studena: Utřeme česnek se solí a pepřem. Dáme do mísy a zalijeme citronovou šťávou, promícháme a zalijeme olivovým olejem a vodou. Vše zakončíme přidáním majonézy a nasekaných petrželky a pažitky. Podle pot…
Okurky oloupeme a nahrubo nastrouháme do přímo do mísy. Ocet smícháme s cukrem a vodou. Oloupeme a najemno nakrájíme cibulku, kterou přimícháme k nastrouhané okurce a zalijeme připravenou zálivkou. Promícháme a dáváme do led…
Nejprve si připravíme kvásek z trošky mouky, droždí, mléka a cukru. Když nám vykyne, smícháme ho se zbytkem mouky, mléka, s vejcem, tukem a solí. Z toho všeho vyhněteme tužší těsto, které si rozdělíme na 4 části. Ty pak vyválíme n…
Klasická francouzská chuťovka. V míse si připravíme těsto z másla, mouky a soli. K tomu přidáme provensálské bylinky, vodu a těsto vyhněteme do hladka. Dáme do lednice na hodinu odležet. Na pánev s rozpuštěným máslem dáváme …
Výborný italský předkrm. Cuketové květy pořádně omyjeme a to i zevnitř, osušíme. Květy pak plníme nakrájenou mozzarellou tak, aby se nám nepoškodily. Na těstíčko si smícháme mouku, vejce, sůl a mléko, tak abychom v něm mohli…
Salátová zálivka. Najemno nasekáme petrželku, smícháme ji s olejem, octem, kořením a solí -zálivka 1. Se smetanou si rozšleháme najemno nastrouhaný balkánský sýr - zálivka 2. Takto vše smícháme dohromady a podáváme k zele…
Rozmixujeme si čerstvé petrželkové lístky. Avokádo podélně rozpůlíme, odstraníme pecku, vydlabeme všechnu dužinu, kterou dáme společně s petrželkou a citronovou šťávou do mixéru. Zatímco mixujeme, tak pomalu přiléváme olej. …
Začneme tím, že si dáme uvařit vejce natvrdo, oloupeme a necháváme vychladnout. Mezitím si na malé kousky nakrájíme rajčata, nadrobno si nakrájíme cibulku a dáme do mísy, osolíme opepříme, přidáme zakysanou smetanu a promícháme…
Kapustu očistíme, odebereme z ní tvrdé části a nakrájíme ji na nudličky. Oloupané cibuli a česnek najemno nakrájíme a očištěné, oloupané, mrkev, celer a brambory nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce s rozehřátým máslem dáme sma…
Výborný a rychlý předkrm. Omytá avokáda podélně rozřízneme, poté co vyndáme pecky, tak z nich z části vydlabeme dužinu, kterou pak nakrájíme na malé kousky. Ty a půlky vydlabaných avokád pak kapeme vymačkanou šťávou z citronu. …
Recept na španělský teplý salát pro 3-4 osoby. Den předem namočenou cizrnu, uvaříme druhý den doměkka. Poté ji scedíme a nasypeme do mísy. Otevřeme plechovku s tuňákem, slijeme olej zvlášť a do něj přidáme ocet, sůl a cukr a…
Nahrubo nastrouháme omytou okurku a z ní vymačkáme co nejvíce přebytkové vody. Nasekáme si kopr a  prolisujeme česnek. Okurku smícháme s jogurtem, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, česnek, kopr a osolíme. Dáváme do …
Plátky toastového chleba namažeme zlehka máslem. Polovinu z nich posypeme nasekanou petrželkou a na ně poklademe 2plátky sýra a zakryjeme zbylými plátky chleba. V každým  z těchto toastů pak uprostřed vykrojíme kulatý otvor. Př…
Tento recept je na přípravu 2porcí původem bulharského původu. Oloupanou okurku a omyté rajské nakrájíme na kousky. Opečeme papriky a nadrobno nakrájíme spolu s oloupanou cibulí, petrželí a čerstvou paprikou. Vše dohromady prom…
V hrnci si dáme vařit vodu, do které vkládáme bujon, trochu osolíme a v ní pak uvaříme kuskus. Když máme kuskus hotov, tak jej pokapeme olivovým olejem. K tomu přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku, rozdrolíme k tomu ni…
V osolené vodě si uvaříme těstoviny. Mezitím si uvaříme natvrdo obě vejce. Slijeme šťávu z tuňáka a smícháme s těstovinami. Na kousky si pak nakrájíme okurky, sýr a papriky, smícháme s těstovinami, majonézou a zakysanou smetano…
Oloupeme si cuketu a vydloubeme z ní její střed s peckami a nastrouháme ji do mísy, stejně tak jako oloupané a omyté brambory. Přebytečnou šťávu z nich vymačkáme a vylijeme.  Přidáme oloupaný, prolisovaný česnek a zbytek ingredien…
Postavíme si vodu, osolíme, přivedeme k varu a vložíme do ní omytou brokolici rozebranou na růžičky. Po 5minutách brokolici vyjmeme a nadrobno nakrájíme. Vodu nevylejváme. Mezitím si připravíme z rozpuštěného másla a mouky jíšk…
Na nudličky si nakrájíme čínské zelí. Očistíme zázvor a najemno nastrouháme. Spaříme rozinky a nakrájíme je na polovic. Smícháme si olej se zázvorem, dýňovými semínky, kešu a rozinkami. Dochutíme solí a pepřem.  Takto si vytvoř…
Oloupeme si a na nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Oloupané, omyté brambory a očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osmahneme cibulku dozlatova, zaprášíme moukou, promíc…
Krevetový salát podáváme jako předkrm nebo chuťovku k vínu. Zralé avokádo rozřízneme v půli, zbavíme jej pecky a lžičkou vydlabeme. Oloupané pomelo rozebereme na dílky, které zbavíme tuhých blan. Pak je nakrájíme na kousky. …
Do mísy si dáme tavený sýr, nameleme kuřecí maso, natvrdo uvařené nastrouhané vejce, máslo, hořčici a sůl. Vše dobře promícháme. To kolik použijete množství konkrétních surovin je na vás, každému podle chuti. Pomazánku podáv…
Dušené zelí, které používáme jako přílohu k masům, může být červené, bílé nebo si můžeme připravit obě dvě. Při této variantě je musíme dělat každé zvlášť. Oloupanou cibuli najemno nakrájíme a zelí nakrouháme. Na pánvi si ro…
Nejdříve si připravíme jíšku, z rozehřátého másla a mouky. Tu pak zalijeme studenou vodou. Promícháme a asi 10minut vaříme. Očistíme a na růžičky rozdělíme brokolici. Přidáme ji do naší vody s jíškou, osolíme a vaříme doměkka. …
Nejprve si připravíme omáčku z oleje, sušenou nebo opravdu najemno nasekanou čerstvou bazalkou, grilovacího koření, sušeného česneku, kmínu a soli. Tohle vše promícháme. Omyjeme brambory a aniž bychom je loupali, nakrájíme na m…
Nejprve si připravíme zálivku z pomeranče a citronu, z kterých vymačkáme všechnu šťávu a tu promícháme se solí, pepřem a olivovým olejem. Najemno si nasekáme pažitku, přidáme do zálivky a opět promícháme. Vezmeme lososové pl…
Nasekáme si petrželku, oloupaný česnek utřeme se solí a pepřem, hermelín rozřízneme podélně na dvě kolečka, oloupané a omyté brambory najemno nastrouháme a přebytečnou škrobovou vodu slijeme. Při výrobě těstíčka smícháme brambo…
Na kostičky si nakrájíme omytá rajčata. Brokolici rozebereme na malé hlavičky, omyjeme a dáme v páře udělat doměkka. Uvaříme si rýži. Na pánev s rozehřátým máslem vkládáme brokolici a zlehka orestujeme. K ní pak přidáme rajčata…
Oloupeme okurky a na hrubém struhadle nastrouháme podélně, osolíme, opepříme. K nim přidáme na slabé plátky nakrájené krabí tyčinky a zakapeme vymačkanou šťávou z citronu. K tomu přimícháme sojové klíčky bez nálevu, kysanou sme…
Nastrouháme všechny druhy sýrů. K tomu přidáme mouku a  máslo. Podle chuti pak přidáme červenou papriku, kmín, mák, lněné semínko, aj. Z toho všeho si vypracujeme těsto, které si pak na chvíli necháme odležet v lednici. Potom c…
Připravíme si mouku, vejce, sůl a mléko. Z nich si vymícháme těstíčko. Na pánvi si rozpálíme olej a na něj vléváme těsto, z kterého takto uděláme tenké placky. Tyto placky po dosmažení krájíme na tenké nudličky nebo placky s…
Do hrnce si nalijeme mléko, přivedeme k varu a pak do něj zlehka vmícháme tavený a pak i najemno nastrouhaný, tvrdý sýr. Takto mícháme dokud se nám všechen sýr nerozpustí. Poté si ji osolíme podle chuti a zamícháme do ní bazalk…
Vezmeme si rohlíky, nakrájíme na kostičky a necháme usušit. Usušené je namočíme v mléce. Rozklepneme si vejce, oddělíme si bílky od žloutků, ke kterým přidáme mléko, mouku, jemně muškátového květu a osolíme. Z tohoto vyšleháme těs…
Nejdříve si dáme ve slupce vařit brambory a jak se dovaří, dáme vychladnout. Pak si připravíme kvásek z droždí, které posypeme cukrem. Takto řádně promícháme, zalijeme 2lžícemi vlažného mléka, poprášíme moukou a odložíme někam do …
Jako první si připravíme základ na bylinkovou omáčku. Najemno si nakrájíme bazalku a petrželku. V trošce mléka  si rozmícháme lžíci mouky a promícháme se smetanou a zbylým mlékem. Necháváme zvlášť, stranou. Lososí filety nebo p…
Probraný kopr omyjeme a nadrobno nasekáme. V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mícháme a smažíme dorůžova. Jíšku zalijeme buď vodou nebo vývarem a po promíchání asi čtvrt hodiny povaříme, dokud se nám nerozvaří všech…
Omyjeme kapustu a rozkrojíme na čtvrtky. V hrnci dáme vařit vodu, osolíme a čtvrtky do ní vložíme a vaříme dokud nezměkne. Pak  osušíme a nakrájíme na nudličky. Oloupeme si cibuli a nadrobno nakrájíme. Do misky si vyklepneme ve…
Při mírném plameni a za stálého míchání rozpustíme med s máslem. K tomu postupně přisypáváme cukr. Takto děláme asi tak 5 minut. Poté na chvilku přidáme teplotu, aby nám směs trochu zkaramelizovala. Teď do této hmoty vsypeme vločk…
Očistíme a nakrájíme si porek, který vsypeme do hrnce s rozpuštěným máslem, přikryjeme a necháme chvilku podusit. Poté jej zaprášíme moukou, posmažíme a zaléváme vývarem. Takto rozmícháme a po kouskách přidáváme sýr. Opět důkla…
Všechna  vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a čtyři z nich podélně rozřízneme a vyloupneme z nich žloutky, ty dáme později do náplně. Těm zbylým vejcím jen seřízneme špičky. Na náplň si v misce smícháme křenové máslo, nastrouha…
Klasická hospodská chuťovka. Oloupanou cibuli si nakrájíme na kolečka. Ty rozebereme na kroužky. Osolíme si je podle chuti a poprášíme moukou. Mezitím si rozšleháme vejce s moukou, jedlou sodou, solamylem a solí. V tomto těs…
Hermelín podélně rozřízneme a vydlabeme měkký vnitřek. Ten dáme vedle do mističky, kde smícháme s prolisovaným česnekem a nasekanými ořechy. Takto ještě osolíme, opepříme podle chuti a vkládáme zpět do hermelínu. Náplň můžeme d…
Do mísy s vlažným mlékem nadrobíme droždí, které zde necháme chvíli pracovat. Poté přisypeme mouku, přidáme vejce a zakysanou smetanu. Vše promícháme. Těsto dáváme odležet do lednice. Když jej vyndáme, tak z něj vytváříme plack…
Uvaříme si bramboru, oloupeme a na struhadle najemno nastrouháme. Oloupeme si česnek a k bramboře jej také najemno nastrouháme nebo prolisujeme. K tomu pak přidáme jogurt, ocet, hořčici a sůl. Vše dohromady rozšleháme a postupn…
Uvaříme si rýži. Když je uvařená, slijeme a zalijeme vroucí smetanou. Takto promícháme, přiklopíme a dáme na 10minut odležet. Dále vezmeme vejce, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným másle, cukrem a citronovo…
Pod tekoucí vodou kartáčkem omyjeme brambory, podélně rozpůlíme, osolíme a ze všech stran je potíráme olivovým olejem. Takto je vkládáme do pekáče, řezem dolů. Vkládáme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme dozlatova. Poté co vyndám…
Vezmeme olomoucké tvarůžky, najemno nastrouháme a smícháme s tvarohem.  Do toho vmícháme dijonskou hořčici, aby pomazánka dostala pikantnější chuť a nakonec opepříme. Pomazánka je klasicky nejlepší s čerstvým pečivem.  …
V hrnci si dáme vařit vodu, osolíme a vložíme svazek chřestu. Když nám chřest změkne, vyjmeme z vody a v utěrce usušíme. Poté rozkládáme do zapékací mísy. Pokapeme jej rozpuštěným máslem a posypeme strouhaným sýrem. Takto vklád…
Oloupeme si a prolisujeme česnek, který smícháme solí. Oloupeme a nadrobno si nakrájíme cibuli. Do mísy najemno nastrouháme oloupané brambory, z kterých slijeme přebytečnou šťávu. Přidáme cibuli, česnek, papriku, majoránku, pepř, …
Utřeme si česnek, smícháme se solí a paprikou. Rozřízneme podélně hermelíny, jejich vnitřky potřeme česnekovou směsí a znovu spojíme. Pak ještě rozkrojíme na půlky příčně. Hermelíny takto vkládáme do sklenice spolu s novým koře…
Z rozmraženého špenátu vymačkáme vodu, smícháme s moukou, práškem do pečiva a žloutky. Přidáme vyšlehaný sníh z bílků a osolíme. Takto promícháme a vytvořenou směs dáváme na plech vyložený pečícím papírem, na kterém ji roztíráme. …
Najemno si nastrouháme nivu, oloupanou cibuli najemno nakrájíme. V misce vyšleháme povolený rostlinný tuk, do kterého postupně vmícháváme, tvaroh, nivu, smetanu, cibulku, mletou papriku a sůl. Vše vymícháme v kompaktní pomazánk…
Oloupeme si brambory, na kostky nakrájíme a dáváme vařit v osolené vodě. Přidáme nadrobno nakrájený kopr, bobkový list, černý pepř, nové koření a osolíme. Po změknutí brambor, přidáme mouku, kterou kulajdu zahustíme. Dále vařím…
Do 4litrů studené vody vhodíme balíček  kvásku, promícháme a necháme asi 1hodinu odstát(můžeme nechat i přes noc).Omyjeme si brambory a dáme ve slupce vařit. Houby dáme namočit, aby nám změkly, přibližně na 15minut. Uvařené brambo…
Oloupeme a omyjeme si brambory. Vezmeme škrabku a s tou si uděláme tenké plátky. V nádobě si rozpálíme olej a to tolik, aby nám v něm brambůrky plavaly. Smažíme dozlatova a poté co vyjmeme, tak pokládáme na ubrousek okapat. …
Začneme propláchnutím čočky, kterou pak namočíme. Oloupeme mrkev na kolečka ji nakrájíme. Smícháme s čočkou, celým pepřem novým kořením a bobkovým listem. Dáme vařit. Když je čočka měkká vyjmeme koření a necháváme chvilku okapat. …
Oloupané brambory si nakrájíme na kostičky a očištěný porek nakrájíme na kolečka. Oloupeme si česnek a prolisujeme. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme porek, česnek a zlehka je na něm opečeme. Po chvíli pak přihodíme brambory…
Klasická česká příloha k omáčkovým jídlům. Ve slupce si uvaříme brambory, které necháme poté vychladnout. Vychlazené pak oloupeme a strouháme na hrubém struhadle. S nimi pak smícháme mouku, vejce a sůl. Vše pak řádně prohněteme…
Základem této pomazánky jsou balkánský sýr a rajčata, zbytek můžeme obměnit podle chuti. Rajčata nadrobno nakrájíme. Sýr buď rozdrolíme nebo jej najemno nastrouháme. V misce jej pak smícháme s pomazánkovým máslem, k tomu přidám…
Špenát omyjeme ve studené vodě, necháme chvilinku okapat a v utěrce jemně osušíme. U listů uřízneme stonky a nakrájíme je na proužky. Nahrubo si nastrouháme ředkvičky(můžeme i na tenka kolečka nakrájet) a promícháme se špenátem. …
Oloupeme si a nakrájíme brambory na kostičky. Kapustu si rozbalíme a listy poté co je umyjeme nakrájíme na proužky, pro zrychlení doby vaření můžeme spařit. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Oloupaný česnek prolisujeme a smíchá…
Snadný hlavní chod či předkrm. Rozpůlíme papriky, vyčistíme a vyplníme nivou, kterou jsme si nahrubo nastrouhali. Takto je vyskládáme na plech s pečícím papírem a vkládáme do trouby na 180°C. Pečeme do doby, než se niva rozp…
Zálivka do salátů nejlépe s masem. Připravíme si olej, ocet, med, sojovou omáčku, chilli a dáme vše do mixéru. K tomu pak ještě přihodíme oloupané  a nakrájené cibuli a česnek. Takhle suroviny  rozmixujeme. Když máme hotovo,…
V misce smícháme kuskus s horkou vodou a počkáme až kuskus nabobtná. Rozehřátým medem pak kuskus zalijeme a zasypeme skořicí. Oloupané a nakrájené ovoce přidáme do kuskusu. Můžeme přidat i rozinky, oříšky či jiné ovoce. Každ…
Nejprve si prolisujeme česnek a ten pak na pánvi s olivovým olejem zlehka a krátce orestujeme, aby nám nezhořkl. Když máme hotovo, česnek z oleje vyjmeme. Nakrájíme si připravená vyždímaná rajčata a společně s jejich šťávou je …
Vezmeme zmražené krabí tyčinky a najemno nastrouháme, stejně jako sýr. Zakapeme šťávou z citronu podle chuti, osolíme a vmícháme ještě majonézu. Mícháme tak dlouho než nám to dá celistvou hladkou hmotu. Sýrová pomazánka je v…
 Začneme tím, že si den předem uvaříme ve slupce brambory. Nejlépe je dělati salát po ránu, aby byl k večeři připraven. Natvrdo si uvaříme vejce, oloupeme a necháme vychladnout. Očistíme si zeleninu a dáme vařit spolu s bo…
Čočka nakyselo s uzeninou, posypaná osmahnutou cibulkou. Čočku přebereme, propereme a na 1 hodinu namočíme ve studené vodě. Oloupeme 2 cibule a přidáme s bobkovým listem do hrnce s čočkou. Uvaříme. Vyndáme bobkový list a cibu…
Z vejcí si po rozklepnutí oddělíme žloutky a bílky. Na malé kostičky si nakrájíme rohlíky. Z bílků si vyšleháme sníh. Připravíme si mísu, do ní nasypeme hrnek mouky, k tomu přilijeme hrnek mléka, přidáme žloutky a sůl. Pořádně …
Tradiční příloha k vánočnímu stolu. Den předem si uvaříme brambory ve slupce. Připravíme si nálev do kterého si dáme nové koření, bobkový list, kuličky pepře, špetku soli, ocet a cukr. V něm uvaříme očištěnou, nakrájenou kořenovou…
Ručním šlehačem si promícháme všechny suroviny na náplň. Do mísy dáme cukr s olejem a vyšleháme do hladké hmoty. Pak postupně vmícháváme i zbytek ingrediencí. Připravíme si plech s pečícím papírem, který vylijeme těstem. Na …
Oloupeme si cibuli a nadrobno nakrájíme, oloupaný česnek utřeme, nakrájíme si sýr na kostičky, rozkrojíme papriky podélně a vyčistíme. Vařící vodou si spaříme jáhly. Předehřejeme si troubu na 200°C. První si připravíme náplň…
Bruschetto al Pomodoro je výborný, lehký předkrm. Nakrájíme si na malé kousky rajčata a vložíme do mísy. Utřeme česnek a přidáme ho k rajčatům spolu s najemno nasekanou bazalkou. Zalijeme olivovým olejem a promícháme. Pod…
Květák zbavíme listů, košťálu a očistíme. Vložíme do hrnce s vařící vodou kde necháme vařit do poloměkka. Necháme  vychladnout a nahrubo nastrouháme. Do důlku uprostřed nastrouhaného květáku, nasypeme mouku, krupici, přidáme…
Jednoduchý recept na bramborové knedlíky. Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme. Necháme vychladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Uděláme si důlek, do kterého si nasypeme mouku, krupici, ocet, vejce a sůl. Těsto ručně poř…
Vyloupneme si krevety, na kolečka si nakrájíme feferonku,  najemno bylinky a česnek. Vše si pak na oleji osmahneme, krevety z obou stran. Ty potom vyndáme a někde stranou odložíme. Musí ale zůstat teplé. Rajčata vyklopíme z ple…
Nápoj především pro děti. Do větší sklenice si nalijeme jablečný mošt, citronovou šťávu a cukrový sirup, limonádovou lžičkou promícháme. Dolijeme sodovkou a přidáme led. Opět promícháme. Do sklenice si dáme brčko, můžeme …
Rozmrazíme si špenát, nemusí být úplně a vložíme ho do 3/4l vody. Vodu osolíme a přivedeme k varu. Takhle vaříme přibližně 15minut. Zatímco se nám vaří základ polévky, tak si připravíme jíšku a osmažíme cibulku. Těmi pak zahust…
Recept na 4 porce. Oloupeme a najemno nakrájíme cibuli a česnek. V hrnci pak osmahneme na trošce oleje.  Do toho přilijeme vývar, přidáme připravené brambory, cuketu, čočku a nové koření. Takhle vaříme do změknutí. Pak vyndá…
Chlebíčková pomazánka. Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme, po vychladnutí pak nahrubo  nastrouháme. Stejně tak nastrouháme i sterilované okurky. Oloupanou cibuli najemno nakrájíme a do mističky si také stranou připravíme vejc…
Omyjeme střední pórky, nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na rozpáleném tuku. Ochutíme vegetou, přidáme trochu vodu a povaříme. V jiném hrnci si připravíme jíšku (rozpuštěný tuk zaprášíme moukou). Přiléváme, za stálého mích…
Velmi jednoduchá příprava langošů. Do mísy přidáme mouku, droždí, mléko, sůl, cukr, vejce a kysanou smetanu. Těsto pěkně vyhněteme, přikryjeme a dáme na půl hoďky kynout do lednice (těsto tam vydrží i několik dní). Z takh…
Oloupeme cibuli a najemno nakrájíme. Tu poté osmahneme na pánvi s máslem. K tomu přidáme mouku a promícháme, z toho se vytvoří jíška k tomu přidáme buď vývar či 3/4 litru vroucí vody s 1masoxem. Přivedeme k varu a přidáme rozmraze…
Použijeme pokud možno fazolky čerstvé, pokud nejsou, tak mražené. Fazolky povaříme ve vroucí solené vodě asi tak 10minut. Pak je uvařené podle potřeby nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osma…
Na výrobu jednoduchá polévka. Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, k tomu pak přidáme dýni a bramboru nakrájené na kostičky. Toto vše pěkně osmahneme. Směs zalijeme buď zeleninovým bujónem nebo vývarem a asi půl hoďk…
Klasická česká příloha z brambor. Brambory omyjeme, oškrábeme , rozkrájíme na čtvrtky, znovu promyjeme dáme do hrnce s vodou, kterou osolíme a přidáme kmín. Povaříme dokud se brambory po propíchnutí vidličkou, nerozpadají, cca.…
Vezmeme si bylinky a všechny si je najemno nakrájíme. Promícháme s octem, osolíme, opepříme.  Poté vmícháváme olej a to po částech. Tato zálivka se hodí k jak salátům zeleninovým, tak i masovým. Bylinky kombinujte dle vla…
Plátky chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme na lžíci másla spolu s prolisovaným česnekem. Drobně nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený porek přidáme do hrnce, kde jsme mezitím rozehřáli lžíci másla. Smažíme 8-10minut. …
  Jako první si připravíme topinku z bílého toustového chleba, na kterou rozmažeme rozkrojené rajče a mírně pokapeme nějakým lepším olivovým olejem. Vezmeme další rajče, nakrájíme ho na plátky, rozložíme na topinku a lehce…
Domácí chléb jednoduchý na přípravu. Nejprve si připravíme kvásek a to z droždí, cukru a trochy teplé vody. Do  kvásku přimícháme kmín, sůl a zbylou vodu, kterou přidáváme podle toho jakou má mouka vlhkost. Zpracované těsto nec…
Očištěné a omyté brambory uvaříme ve slupce do měkka a poté oloupeme. Oloupeme cibuli a česnek a najemno nakrájíme. Zelenou část porku nakrájíme na tenká kolečka. V hrnci pak rozpustíme máslo a osmažíme v něm cibulku dorůžov…
Jednoduchý recept na chlebíčkovou pomazánku. Jako první osmahneme krabí tyčinky na másle. Poté je rozkrájíme na kousky. Mrkve oškrábeme a najemno nastrouháme. Krabí kousky smícháme se zbytkem ingrediencí-mrkví, lučinou a s m…
Někdy o nich můžeme slyšet také jako o klouzácích či modrácích. Čerstvé brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy. Potom co jsme je nechali odstát, slijeme přebytečnou vodu. Potom co jsme osolily brambory, ta…
Po umytí celeru okrájíme konce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do mísy a přidáme sýr nakrájený na malé kousky a majonézu. Je také možno si udělat salát dietnější a v tom případě si místo majonézy přidáme jogurt nebo zak…
U této pomazánky vyšleháme tvaroh s kečupem, hořčicí, solí a pepřem. Přidáme měkký sýr a pak podle chuti majonézu či tatarku. K tomuto základu přidáme na kostičky nakrájené uvařené vejce, papriku, cibuli a rajče. Pomazánku pak …
Tento recept na míchaná vejce s bazalkou je velice snadný. Nejprve si rozehřejeme pánev, kterou při té omastíme máslem. Na pánev vyklepneme vejce a na stažené teplotě, tak na 3, uvaříme. Potom je začneme míchat až do stavu j…
Tyto papriky se dají udělat, jak v troubě tak i na venkovním grilu. Papriky nahoře seřízneme a vnitřek vyčistíme a poté naplníme fetou. Lehce pokapeme olivovým olejem, přidáme oregano a dáme grilovat. Grilujeme dokud se n…
Předkrm pocházející z Lucemburska. Recept je pro 4 osoby Po opláchnutí čerstvých krevet , odstraníme hlavy, oloupeme ocásky, ale poslední kroužek skořápky s ocasní ploutví ponecháme. Krevety na hřbetě podélně řízneme a vytáhnem…
Tahle pomazánka je výborná s čerstvým pečivem, je jednoduchá a rychlá. Jogurt promícháme s tvarohem. Poté oloupeme jablko a celer, které nastrouháme na jemné straně struhadla a to pak promícháme s tvarohovou směsí.  Tu pak doch…
Jednoduché  a levné langoše, tak jak je všichni známe ze stánků. Vlažné mléko smícháme s cukrem, rozdrobíme do něj droždí a necháme udělat kvásek.  Mouku osolíme , přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Hotové těsto necháme 30 …
Tradiční  česká, křupavá pochoutka, která se jinak nazývá cmunda. Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme, vodu částečně slijeme. Ochutíme solí a pepřem, přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto…