Recepty.fm

Menu

Recepty omáčka

Recepty z kategorie omáčka z naší obsáhlé kuchařky online. Vyberte si ty nejlepší recepty, které jsou z kategorie omáčka a vařte s námi pro sebe a pro své blízké.

Milovníci těstovin určitě ocení boloňskou omáčku. Natrháme si bazalku, omyjeme ji a na prkénku ji rozkrájíme. Oloupeme česnek a cibuli. Vezmeme si mixér a cibuli rozmixujeme na malé kousky. To samé s česnekem. Do hrnce si nalij…
Oblíbená rajská omáčka. Děti ji milují. Její barvu a sladkou chuť. Do hrnce si vyklepneme rajčatový protlak a naředíme vodou. Vložíme bujón, trochu strouhaného perníku a cibuli. Okořeníme. Do menšího hrnce si dáme kousek másla …
Co uvařit na víkend? Co třeba osvědčenou znojemskou omáčku? Seženeme si kvalitní hovězí maso a na prkénku ho rozkrájíme na menší kousky. V sekáčku rozsekáme cibuli a dáme spolu s kapkou oleje do hrnce. Až bude cibulka akorát, p…
Neznám nic lepšího než si připravit domácí sýrovou omáčku a zjemnit její chuť bylinkami a doplnit jí zeleninou. Investice času a práce se nám vrátí v podobě skvělého jídla. Nejprve si uděláme vývar. Kuřecí, hovězí, uzený. Podle…
Blíží se Silvestr a Nový rok. Přemýšlíme jaké občerstvení připravit. Něco pikantního, ostrého,rychlého co můžeme servírovat teplé i studené. Dobrou volbou může být silvestrovská, křenová omáčka. Kdo by na ní neměl chuť? Také se v…
Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. Oloupané žampióny nakrájíme na plátky. Do hrnce s rozehřátým olejem vsypeme cibuli a osmažíme dozlatova. K tomu pak přidáme žampióny, posypeme kmínem, zakapeme citrónovou šťávou a osolíme…
Omáčka z potravin, co máme vždy doma. Začneme tím, že si najemno nakrájíme pórek a cibuli. Ty pak necháme zpěnit na pánvi s rozehřátým olejem. V trošce vody si rozpustíme hovězí bujón a ten pak přilijeme do pánve, pomícháme. Př…
Nejprve si nakrájíme očištěnou cibuli a houby. Do hrnce s rozehřátým olejem dáme cibulku orestovat. K tomu přihodíme houby, osolíme a přistrouháme muškátový oříšek. Po chvíli smažení podléváme vodou. Vedle si ve smetaně rozm…
Na olivovém oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, dohromady s oloupanými a nadrobno nakrájenými mrkví a celerem. K tomu ještě přidáme na plátky nakrájený česnek. Potom co nám cibule zesklovatí, tak přidáme mleté maso, …
Omáčka připravená za studena: Utřeme česnek se solí a pepřem. Dáme do mísy a zalijeme citronovou šťávou, promícháme a zalijeme olivovým olejem a vodou. Vše zakončíme přidáním majonézy a nasekaných petrželky a pažitky. Podle pot…
Nadrobno nakrájenou slaninu dáme rozpálit na pánvi. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, kmín a osmahneme. K tomu přidáme na kostičky nakrájená játra, které zlehka osmahneme, poté podlijeme částí vývaru a opepříme. Přikryté pak dus…
Recept na jednu porci vepřové panenky ve smetanové omáčce s bazalkou a rajčaty. Omyjeme si rajče, na kolečka jej nakrájíme a posypeme bazalkovým kořením. Opět na kolečka si nakrájíme vepřovou panenku, zlehka je naklepeme, osolí…
Rozehřejeme si máslo, které zasypeme moukou a postupně vmícháváme studené mléko. Přibližně 10minut vaříme, pak odstavujeme. Když máme odstaveno, tak postupně vmícháme smetanu a dochucujeme pepřem, solí a muškátovým oříškem. …
Očištěné a podle chuti okořeněné kuře dáme ve vodě vařit. Když nám kuře změkne, tak vyndáme, necháme vychladnout a pak následně obíráme. Vývar si přecedíme a dáváme stranou. V hrnci si rozehřejeme olej na němž si dozlatova osma…
Do hrnce si nalijeme mléko, přivedeme k varu a pak do něj zlehka vmícháme tavený a pak i najemno nastrouhaný, tvrdý sýr. Takto mícháme dokud se nám všechen sýr nerozpustí. Poté si ji osolíme podle chuti a zamícháme do ní bazalk…
Jako první si připravíme základ na bylinkovou omáčku. Najemno si nakrájíme bazalku a petrželku. V trošce mléka  si rozmícháme lžíci mouky a promícháme se smetanou a zbylým mlékem. Necháváme zvlášť, stranou. Lososí filety nebo p…
Probraný kopr omyjeme a nadrobno nasekáme. V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mícháme a smažíme dorůžova. Jíšku zalijeme buď vodou nebo vývarem a po promíchání asi čtvrt hodiny povaříme, dokud se nám nerozvaří všech…
Očistíme si játra, nadrobno nakrájíme. Najemno nakrájíme oloupanou cibulku a osmažíme dozlatova na sádle. Přidáme játra a také osmažíme. Poté osolíme, opepříme podle chuti, přidáme, papriku a kmín. Takto podléváme pivem, přiklopím…
Najemno si nakrájíme cibuli a na pánvi dozlatova osmažíme. K tomu přidáváme na nudličky nakrájené kuřecí, osolíme, opepříme a smažíme. Když je hotovo, dáváme stranou. Pozor na solení, niva je sama o sobě dost slaná, tak ať nepřeso…
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. V pánvi si rozehřejeme olej a na něm cibulku osmahneme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme, worcester a takhle necháme chvíli podus…
Rajská omáčka z nakládaných rajčat. Oloupeme a necháme odkapat naložená rajčata. Nálev z rajčat si ponecháme. Rajčata mohou být naložena jak po domácku, tak i kupovaná. Do hlubšího hrnce si dáme rozehřát sádlo a k němu přidá…
Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli. K tomu přidáme na kostičky pokrájené kuřecí maso a koření. Takto dusíme do měkka. Poté zaléváme smetanou a mlékem, přisypeme na kolečka nakrájenou jarní cibulkou a nadrobno nasekan…
Začneme tím, že si uvaříme hovězí. Ponoříme jej do vody v hrnci, nejlépe papiňáku , tak do třetiny ponořené. Přidáme cibuli a nové koření. Když máme hotovo, tak použijeme vývar z masa na omáčku. Vývar z hrnce přecedíme, smíchám…
Podle ročního období použijeme nejlépe čerstvé, popřípadě sušené houby nebo naložené žampiony. Na kostičky si nakrájíme slaninu. Oloupeme a nadrobno nakájíme cibuli. Na pánvi si rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku. K tomu…
Den či dva dopředu si připravíme náš masový základ, aby bylo maso měkčí a to tímto způsobem. Očištěnou zeleninu si nakrájíme na kousky, omyjeme si maso a vložíme do hrnce. Na něj vyskládáme nakrájenou zeleninu a cibuli, bobkový li…
Přední hovězí si nakrájíme na kostky. V papiňáku (když se nebude dělat v papiňáku, tak počítejte s delším časem změknutí masa) si rozpustíme sádlo a na něm osmažíme najemno nakrájenou cibulku zasypeme červenou paprikou a minutku t…
Oloupeme a najemno nakrájíme cibuli.  Vezmeme vepřovou kýtu, omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi si rozpálíme sádlo, na něm osmažíme cibulku, pak přidáme maso, posypeme kořením a ze všech stran opečeme. Posypeme…
Oloupeme si cibulku a nadrobno nakrájíme. Osmahneme na oleji do zlatova. Játra si omyté nakrájíme podle potřeby a přihodíme k cibulce. Zasypeme červenou paprikou a lehce podlijeme vodou. Posypeme kmínem a dusíme, dokud nám játr…
Vyloupneme si krevety, na kolečka si nakrájíme feferonku,  najemno bylinky a česnek. Vše si pak na oleji osmahneme, krevety z obou stran. Ty potom vyndáme a někde stranou odložíme. Musí ale zůstat teplé. Rajčata vyklopíme z ple…
Nakrájíme si maso na kostičky, osolíme, opepříme, dáme do lednice na 30minut přikryté odležet. Nakrájíme si houby. Oloupeme cibuli a najemno nakrájíme. Necháme v hrnci na oleji osmažit a k tomu přidáme maso, houby a necháme chv…
Začneme tím, že si nakrájíme pórek na kolečka a slaninu nadrobno. Na pánvičce je pak osmažíme na trošce másla a přidáme k nim i najemno nakrájený či prolisovaný česnek. Zároveň si i vedle v hrnci roztavíme nivu a tavený sýr v m…
Začneme s cibulí, kterou oloupeme a najemno nakrájíme. Na kostičky si nakrájíme salám, můžeme přidat i slaninu. Oloupeme i česnek a prolisujeme. Na pánvi si na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, na které si následné osmahneme …
Výborná steaková omáčka. Nejdříve si uděláme výpek z masa, do kterého na pánvi přidáme smetanu a víno a 3minutky povaříme, dokud se nezmenší obsah. K tomu přidáme hořčici a pár kuliček pepře, promícháme a několik kuliček vařečk…
Omyjeme střední pórky, nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na rozpáleném tuku. Ochutíme vegetou, přidáme trochu vodu a povaříme. V jiném hrnci si připravíme jíšku (rozpuštěný tuk zaprášíme moukou). Přiléváme, za stálého mích…
Použijeme pokud možno fazolky čerstvé, pokud nejsou, tak mražené. Fazolky povaříme ve vroucí solené vodě asi tak 10minut. Pak je uvařené podle potřeby nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osma…
Recept na snadnou rajskou omáčku s masovými kuličkami. Nejprve si připravíme masové kuličky. Mleté maso osolíme a opepříme. Přidáme strouhanku a obě vejce. Pořádně promícháme a rukama vytvoříme malé kuličky. Oloupeme a naje…
Omáčka, která výborně chutná k uzenému nebo ke grilovanému masu. Citron důkladně vydrhneme kartáčkem pod horkou vodou a nastrouháme kůru. Poté vymačáme šťávu. Rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, podlijeme trochou vývaru a přidám…
Recept na vydatný a rychlý oběd. V 1/8 studeného mléka rozmícháme mouku a zbylé mléko přivedeme v kastolu k varu. Do vařícího mléka vmícháme mléko s moukoua a asi 5 minut povaříme. Přidáme kopr, rozšleháme a vmícháme vejce a …
Recept na výbornou a snadnou svíčkovou omáčku. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno a v hrnci ji na másle osmažíme. Zarestujeme se lžící cukru, posymeme tymiánem a osolíme. Než začne zelenina hnědnout, tak přidáme ješte 2-3 …
Recept na oblíbenou a známou omáčku. Cibuli oloupeme, očistíme a nakrájíme. Okurky nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme máslo s olejem a zpěníme připravenou cibuli. Přidáme 4 lžíce mouky a uděláme světlou jíšku. Základ omáčk…
Recept na svíčkovou, který jsem dostala od mé babičky. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.V hrnci osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer a petržel. Na zeleninu dáme lžíci cukru, osolíme, posypeme tymiáne…
Recept na velmi dobrou sladkokyselou koprovou omáčku. Čerstvý kopr opereme a nasekáme. Do rozpuštěného másla nasypeme hladkou mouku a restujeme. Za stálého míchání nalijeme teplou vodu, mléko a tak 10 minut povaříme. Poté přidá…
Rajská omáčka je u nás jedním z nejoblíbenějších jídel. Vyzkoušejte naši babiččinu. Hovězí maso omyjeme, přidáme kostkou masoxu a dáme do tlakového hrnce. Vaříme cca 1hodinu do měkka. Cibuli oloupeme, pokrájíme na malé kosti…
Tato majonéza je velmi rychlá a chutná. Do vysoké nádoby nalijeme mléko a přiléváme olej - na 1 díl mléka jsou 2 díly oleje. Šleháme ručním tyčovým šlehačem (ne metličkami) do zhoustnutí. Vyšlehanou majonézu ochutíme solí, p…
Výborná, velmi rychlá a jednoduchá omáčka. V hrnci ohřejeme smetanu, rozmícháme v ní tavený sýr a přidáme nastrouhané další sýry podle chuti (eidam, niva, parmazán). Omáčku dochutíme maximálně 2 stroužky česneku, jen aby omá…
Recept na rychlou a výbornou křenovou omáčku. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, kterou zasypeme hladkou moukou. Osmahneme a zalijeme vodou s mlékem, do které vložíme kostičku vývaru. Povaříme 15 minut, aby cibulka…
Tuto rajskou omáčku jsem našla v knížce ručně psaných receptů po babičce a od té doby, co jsem ji vyzkoušela už jinou nevařím. Masové koule Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, na drobno pokrájenou cibulku, sójovou omáčku, …
Koprová omáčka ze smetany a čerstvého kopru. Výbornou přílohou k této omáčce jsou brambory. Kopr propereme, osušíme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme  moukou a restujeme dorůžova. Jíšku zalijeme vývarem …