Recepty.fm

Menu

Recepty hlavní jídlo

Recepty z kategorie hlavní jídlo z naší obsáhlé kuchařky online. Vyberte si ty nejlepší recepty, které jsou z kategorie hlavní jídlo a vařte s námi pro sebe a pro své blízké.

Co si uvařit těstovinový salát se zeleninou? Je to chutné, rychlé jídlo, které osloví celou rodinu. V zimě můžeme servírovat teplý, v létě vychlazený. Ve větším hrnci si dáme uvařit těstoviny. Výběr nechám na vás. Po uvaření je …
V zimě lidské tělo potřebuje něco voňavého, teplého do žaludku. Vhodnou alternativou mohou být i omáčky. Taková voňavá koprová omáčka to je to pravé. Kopr máme snad každý na své zahrádce. A pokud ne, tak v obchodě mají jak čerst…
Začneme tím, že si osolíme, opepříme kuřecí prsa, které pokládáme na pánev s troškou rozehřátého oleje. Zatím co se nám maso smaží, nakrájíme si papriku, rajče, okurku a ledový salát. Vše smícháme dohromady. K tomu si rovnou…
Oloupeme si brambory a nakrájíme na kousky. Oloupanou cibuli pak nakrájíme nadrobno. Do rozpáleného hrnce s olejem přidáme tuto cibulku a smažíme do zesklovatění. Přidáme brambory s kmínem a paprikou, to pak podléváme vodou a v…
Jako první si dáme uvařit těstoviny, osolené podle chuti. Po vyjmutí a scezení dáváme vychladnout. Očištěná a na kousky nakrájená kuřecí prsa osolíme a podle chuti okořeníme. Dáme na pánvičce osmažit. Na kostičky si nakrájíme s…
Omyté porce lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Nadrobno nakrájíme oloupané cibuli a česnek.  Špenát necháme trochu povolit  a poté nahrubo nakrájíme. Na pánvi s rozpálený olejem necháme zpěnit cibuli, k tomu …
Očištěný květák rozebereme na růžičky. V pánvi s rozpáleným olejem dáme smažit nadrobno nasekanou cibulku. Smažíme do zrůžovění. Poté zalijeme vodou. Chvilku povaříme a přidáme květák. Přidáme kmín, osolíme, opepříme. Květák…
Do mléka si namočíme starší rohlíky. Najemno nasekáme oloupanou cibuli a na pánvi s tukem osmažíme.. V míse si smícháme obě masa, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, osmaženou cibulku a osolíme. Nakonec ještě přidáme vyždíman…
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Oloupanou cibuli nadrobno nasekáme. Zbytek zeleniny očistíme a také nakrájíme. Dáme vařit rýži. Na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme cibulku, přidáme maso a po opečení přidáme papriku. Za…
V hlubší pánvi si rozpálíme olej a na něj dáme prolisovaný česnek. K tomu vmícháme mouku a to do doby než nám zhnědne. Poté zalijeme vodou a přidáme špenát. Necháváme asi 10 minut povařit za občasného míchání. V hrníčku s mléke…
Klasická francouzská chuťovka. V míse si připravíme těsto z másla, mouky a soli. K tomu přidáme provensálské bylinky, vodu a těsto vyhněteme do hladka. Dáme do lednice na hodinu odležet. Na pánev s rozpuštěným máslem dáváme …
Oloupané a omyté brambory nakrájíme na plátky. Omytý pórek nakrájíme kroužky. Najemno si nastrouháme sýr a vmícháme ho do směsi mletého masa s vejcem. Osolit, opepřit a rukama pořádně promíchat. Na dno vymazaného pekáče nakl…
Začneme přípravou omáčky, kdy si prolisujeme česnek, smícháme ho s majonézou, hořčicí a kečupem. Osolíme, opepříme a po promíchání dáváme do lednice odležet. Čekanku očistíme natrháme na kousky a do doby než ji budeme používat,…
Ve vodě propláchneme půlený žlutý hrách, ten se nemusí předem namáčet. Propláchnutý hrách dáváme do 2litrů vody tak, aby byl ponořený a asi hodinu jej vaříme. Čtvrt hodiny před koncem vaření pak hrách osolíme. Oloupanou cibulku…
Recept na španělský teplý salát pro 3-4 osoby. Den předem namočenou cizrnu, uvaříme druhý den doměkka. Poté ji scedíme a nasypeme do mísy. Otevřeme plechovku s tuňákem, slijeme olej zvlášť a do něj přidáme ocet, sůl a cukr a…
Všechny ingredience na těsto smícháme a vyhněteme vláčné těsto. To odkládáme do tepla na půl hodiny vykynout. Z těsta vytváříme malé bochánky, které pak rozválíme v malá kola, která potíráme olejem a sypeme trochou nadrobno nak…
Plátky toastového chleba namažeme zlehka máslem. Polovinu z nich posypeme nasekanou petrželkou a na ně poklademe 2plátky sýra a zakryjeme zbylými plátky chleba. V každým  z těchto toastů pak uprostřed vykrojíme kulatý otvor. Př…
Vezmeme omyté kuřecí plátky, osolíme, opepříme a lehce potřeme olejem. Nakrájíme párek a nastrouhaný sýr smícháme s vejci a solí. Vymažeme bábovkovou formu sádlem, strany a dno vyklademe třetinou kuřecích plátků, zalijeme polov…
Oloupeme si cuketu a vydloubeme z ní její střed s peckami a nastrouháme ji do mísy, stejně tak jako oloupané a omyté brambory. Přebytečnou šťávu z nich vymačkáme a vylijeme.  Přidáme oloupaný, prolisovaný česnek a zbytek ingredien…
Polévka, která zasytí stejně jako hlavní chod. Na půlměsíčky nakrájíme oloupanou cibuli. Tu dáme smažit na másle do zpěnění, přidáme mleté maso a asi tak 10minut smažíme za občasného míchání. Zaprášíme červenou paprikou, promíc…
Z vody, mouky, másla a špetky soli si vypracujeme těsto, které dáváme přes noc do ledničky odležet. Kdybychom pospíchali, tak dáváme těsto odležet alespoň na 1hodinu. Na rozpálenou pánev s olejem dáme smažit na kolečka nakrájen…
Recept na jednu porci vepřové panenky ve smetanové omáčce s bazalkou a rajčaty. Omyjeme si rajče, na kolečka jej nakrájíme a posypeme bazalkovým kořením. Opět na kolečka si nakrájíme vepřovou panenku, zlehka je naklepeme, osolí…
Omyjeme si brambory a dáme vařit. Poté co jsme je nechaly vychladnout je nastrouháme, osolíme, zasypeme moukou, přidáme vejce a rozehřáté máslo. Takto dohromady zaděláme a vypracujeme těsto na naše placky. Těsto dáme na pomouče…
Očištěné a podle chuti okořeněné kuře dáme ve vodě vařit. Když nám kuře změkne, tak vyndáme, necháme vychladnout a pak následně obíráme. Vývar si přecedíme a dáváme stranou. V hrnci si rozehřejeme olej na němž si dozlatova osma…
Na kostičky si nakrájíme omytá rajčata. Brokolici rozebereme na malé hlavičky, omyjeme a dáme v páře udělat doměkka. Uvaříme si rýži. Na pánev s rozehřátým máslem vkládáme brokolici a zlehka orestujeme. K ní pak přidáme rajčata…
Jako první si připravíme základ na bylinkovou omáčku. Najemno si nakrájíme bazalku a petrželku. V trošce mléka  si rozmícháme lžíci mouky a promícháme se smetanou a zbylým mlékem. Necháváme zvlášť, stranou. Lososí filety nebo p…
Probraný kopr omyjeme a nadrobno nasekáme. V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mícháme a smažíme dorůžova. Jíšku zalijeme buď vodou nebo vývarem a po promíchání asi čtvrt hodiny povaříme, dokud se nám nerozvaří všech…
Omyjeme kapustu a rozkrojíme na čtvrtky. V hrnci dáme vařit vodu, osolíme a čtvrtky do ní vložíme a vaříme dokud nezměkne. Pak  osušíme a nakrájíme na nudličky. Oloupeme si cibuli a nadrobno nakrájíme. Do misky si vyklepneme ve…
Celé kuře si rozdělíme na menší části nebo použijeme již naporcované kusy stehen či prsou  a obalíme je v koření. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Vylejeme pekáč olejem, na který pokládáme bramborová kolečka. Do nich pak…
Očistíme si játra, nadrobno nakrájíme. Najemno nakrájíme oloupanou cibulku a osmažíme dozlatova na sádle. Přidáme játra a také osmažíme. Poté osolíme, opepříme podle chuti, přidáme, papriku a kmín. Takto podléváme pivem, přiklopím…
Oloupeme si brambory a dáme vařit. Zatímco se vaří, oloupeme si cibulku, najemno nakrájíme a na oleji dozlatova osmažíme. Přihodíme nakrájené žampiony, nadrobno nakrájené uzené a nasekanou jarní cibulku. Takto chvíli posmažíme, pa…
Najemno si nakrájíme cibuli a na pánvi dozlatova osmažíme. K tomu přidáváme na nudličky nakrájené kuřecí, osolíme, opepříme a smažíme. Když je hotovo, dáváme stranou. Pozor na solení, niva je sama o sobě dost slaná, tak ať nepřeso…
Omyjeme si kuřecí prsa, které po naklepání osolíme, opepříme. Na pánvi si rozehřejeme máslo, na kterém pak plátky po obou stranách osmahneme. Najemno nakrájíme očištěný porek, scedíme si houby a dohromady je také na másle osmažíme…
Do mísy s vlažným mlékem nadrobíme droždí, které zde necháme chvíli pracovat. Poté přisypeme mouku, přidáme vejce a zakysanou smetanu. Vše promícháme. Těsto dáváme odležet do lednice. Když jej vyndáme, tak z něj vytváříme plack…
Uvaříme si rýži. Když je uvařená, slijeme a zalijeme vroucí smetanou. Takto promícháme, přiklopíme a dáme na 10minut odležet. Dále vezmeme vejce, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným másle, cukrem a citronovo…
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. V pánvi si rozehřejeme olej a na něm cibulku osmahneme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme, worcester a takhle necháme chvíli podus…
Oloupeme si a prolisujeme česnek, který smícháme solí. Oloupeme a nadrobno si nakrájíme cibuli. Do mísy najemno nastrouháme oloupané brambory, z kterých slijeme přebytečnou šťávu. Přidáme cibuli, česnek, papriku, majoránku, pepř, …
Rajská omáčka z nakládaných rajčat. Oloupeme a necháme odkapat naložená rajčata. Nálev z rajčat si ponecháme. Rajčata mohou být naložena jak po domácku, tak i kupovaná. Do hlubšího hrnce si dáme rozehřát sádlo a k němu přidá…
Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli. K tomu přidáme na kostičky pokrájené kuřecí maso a koření. Takto dusíme do měkka. Poté zaléváme smetanou a mlékem, přisypeme na kolečka nakrájenou jarní cibulkou a nadrobno nasekan…
Očistíme si kuřecí prsa, na kostky nakrájíme, osolíme je a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky a česnek nadrobno. Na kostičky si nakrájíme slaninu, jarní cibulku nadrobno. Omytou papriku pak zbavíme jádřinců a nakrájím…
Tenčí plátky vepřového naklepeme a osolíme. Oloupeme česnek, polovinu z něj prolisujeme a smícháme s hořčicí. Vedle si smícháme kečup se sojovou omáčkou a pivem. Mrkev, zbytek česneku a cibuli nakrájíme na kolečka. Vezmeme z…
Do 4litrů studené vody vhodíme balíček  kvásku, promícháme a necháme asi 1hodinu odstát(můžeme nechat i přes noc).Omyjeme si brambory a dáme ve slupce vařit. Houby dáme namočit, aby nám změkly, přibližně na 15minut. Uvařené brambo…
Začneme propláchnutím čočky, kterou pak namočíme. Oloupeme mrkev na kolečka ji nakrájíme. Smícháme s čočkou, celým pepřem novým kořením a bobkovým listem. Dáme vařit. Když je čočka měkká vyjmeme koření a necháváme chvilku okapat. …
Rozpuštěné máslo utřeme s cukrem. Smícháme s tvarohem , moukou a vejcem. Vypracované těsto vyválíme rozkrájíme podle velikosti požadovaných knedlíků a plníme ovocem. Knedlíky vkládáme do vroucí vody a asi 5minut vaříme. Ty p…
Nadrobno si nakrájíme cibuli, prolisujeme česnek a vmícháme do mletého masa. K tomu přidáme vajíčko, papriku, chilli, sůl a pepř. Takto důkladně promícháme. Z této směsi si pak vytvarujeme požadované válečky, jak je známe. V pá…
Začneme tím, že si uvaříme hovězí. Ponoříme jej do vody v hrnci, nejlépe papiňáku , tak do třetiny ponořené. Přidáme cibuli a nové koření. Když máme hotovo, tak použijeme vývar z masa na omáčku. Vývar z hrnce přecedíme, smíchám…
Vezmeme kuřecí maso, očistíme, omyjeme, na kousky nakrájíme. Oloupeme si špekáčky, které nařežeme na kostky. Oloupeme si cibuli a najemno nakrájíme. Papriku zbavíme vnitřku a nakrájíme na proužky. Na pánvi si osmažíme cibulku a…
Snadný hlavní chod či předkrm. Rozpůlíme papriky, vyčistíme a vyplníme nivou, kterou jsme si nahrubo nastrouhali. Takto je vyskládáme na plech s pečícím papírem a vkládáme do trouby na 180°C. Pečeme do doby, než se niva rozp…
Čočku propereme ve studené vodě a v té dáme uvařit do měkka. Najemno nakrájenou cibulku osmažíme na sádle dozlatova. Zaprášíme trochou mouky, promícháme. Takto přidáváme ke skoro hotové čočce. Asi tak 10minut povaříme. Do to…
Čočka nakyselo s uzeninou, posypaná osmahnutou cibulkou. Čočku přebereme, propereme a na 1 hodinu namočíme ve studené vodě. Oloupeme 2 cibule a přidáme s bobkovým listem do hrnce s čočkou. Uvaříme. Vyndáme bobkový list a cibu…
Omyjeme si kuřecí plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme rozmarýnem. Na pánvi si rozpálíme olej a na něm pak plátky zprudka a z obou stran smažíme. Když je maso krásně zlatavě opečené, přidáme do pánvičky med a más…
Den či dva dopředu si připravíme náš masový základ, aby bylo maso měkčí a to tímto způsobem. Očištěnou zeleninu si nakrájíme na kousky, omyjeme si maso a vložíme do hrnce. Na něj vyskládáme nakrájenou zeleninu a cibuli, bobkový li…
Vše si předem připravíme. Cuketu si nakrájíme na malé kousky, šunku stejně jako oloupanou cibulku nadrobno a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a kromě sýra si vše hodíme na rozehřátou pánev s troškou oleje a chvíli restujeme. Mezitím …
Přední hovězí si nakrájíme na kostky. V papiňáku (když se nebude dělat v papiňáku, tak počítejte s delším časem změknutí masa) si rozpustíme sádlo a na něm osmažíme najemno nakrájenou cibulku zasypeme červenou paprikou a minutku t…
Květák zbavíme listů, košťálu a očistíme. Vložíme do hrnce s vařící vodou kde necháme vařit do poloměkka. Necháme  vychladnout a nahrubo nastrouháme. Do důlku uprostřed nastrouhaného květáku, nasypeme mouku, krupici, přidáme…
Oloupeme a najemno nakrájíme cibuli.  Vezmeme vepřovou kýtu, omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi si rozpálíme sádlo, na něm osmažíme cibulku, pak přidáme maso, posypeme kořením a ze všech stran opečeme. Posypeme…
Oloupeme si cibulku a nadrobno nakrájíme. Osmahneme na oleji do zlatova. Játra si omyté nakrájíme podle potřeby a přihodíme k cibulce. Zasypeme červenou paprikou a lehce podlijeme vodou. Posypeme kmínem a dusíme, dokud nám játr…
  Do hrnce vložíme polévkové kosti, a všechno připravené maso. K tomu přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list a hřebíček. Tohle vše zaléváme vodou. Povaříme dokud nám maso nezměkne. Mezitím si omyjeme červenou řepu…
Nakrájíme si maso na kostičky, osolíme, opepříme, dáme do lednice na 30minut přikryté odležet. Nakrájíme si houby. Oloupeme cibuli a najemno nakrájíme. Necháme v hrnci na oleji osmažit a k tomu přidáme maso, houby a necháme chv…
Na sucho si orestujeme několik plátků slaniny(podle podávaných porcí), které si necháme stranou až bude polévka hotová. Výpek ze slaniny můžeme nalít do ní. Připravíme si zeleninu a očistíme. Nadrobno si nakrájíme jak cibuli, t…
Začneme s cibulí, kterou oloupeme a najemno nakrájíme. Na kostičky si nakrájíme salám, můžeme přidat i slaninu. Oloupeme i česnek a prolisujeme. Na pánvi si na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, na které si následné osmahneme …
Omyjeme kuřecí prsa, nakrájíme na menší kousky, vložíme do mísy. Přidáme vejce, sójovou omáčku, sezam, solamyl, sůl a pepř. Řádně ručně promícháme, aby se nám vše rovnoměrně obalilo. Na pánvi s rozehřátým olejem pak osmažíme sm…
Oběd pro 2osoby. Kuřecí prsa opláchneme pod tekoucí vodou a poté zlehka naklepeme. Oloupanou cibuli, olivy a rajčata nakrájíme na kolečka, papriku pak na proužky. Dáme si vařit rýži(doporučuji Basmati). Po dobu vaření rýže, …
Polévka pro 2 osoby. Na kostičky si nakrájíme chléb a na másle si jej na pánvi zlehka osmahneme. Necháme ležet stranou. Očištěnou cibuli nakrájíme na tenké kolečka a vložíme do menšího hrnce, kde jsme mezitím rozpustili másl…
Použijeme pokud možno fazolky čerstvé, pokud nejsou, tak mražené. Fazolky povaříme ve vroucí solené vodě asi tak 10minut. Pak je uvařené podle potřeby nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osma…
    Oloupanou cibuli najemno nakrájíme, oloupané brambory nakrájíme na malé kostky, stejně jako uzeninu. V hrnci rozpálíme tuk či olej, přidáme cibulku a smažíme do sklovata. Poté přihodíme uzeninu a brambory, k…
  Použijeme kuřecí kousky naložené v marinádě z medu, sójové omáčky a horké vody k tomu přidáme utřený česnek a trochu posolíme. Kuřecí maso necháme marinovat minimálně hodinu, ale déle, lépe. Rýži uvaříme do měkka. …
Někdy o nich můžeme slyšet také jako o klouzácích či modrácích. Čerstvé brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy. Potom co jsme je nechali odstát, slijeme přebytečnou vodu. Potom co jsme osolily brambory, ta…
Po umytí celeru okrájíme konce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do mísy a přidáme sýr nakrájený na malé kousky a majonézu. Je také možno si udělat salát dietnější a v tom případě si místo majonézy přidáme jogurt nebo zak…
Předkrm pocházející z Lucemburska. Recept je pro 4 osoby Po opláchnutí čerstvých krevet , odstraníme hlavy, oloupeme ocásky, ale poslední kroužek skořápky s ocasní ploutví ponecháme. Krevety na hřbetě podélně řízneme a vytáhnem…
Velice chutný salát, který je jak jednoduchý, tak i zdraví. Do mísy dáme uvařené a přeceděné těstoviny. Vezmeme kuřecí prsa, které nakrájíme na nudličky. Rozlejeme si po pánvi olej a vložíme na ni nakrájená prsa a promích…
Omáčka, která výborně chutná k uzenému nebo ke grilovanému masu. Citron důkladně vydrhneme kartáčkem pod horkou vodou a nastrouháme kůru. Poté vymačáme šťávu. Rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, podlijeme trochou vývaru a přidám…
Recept na vydatný a rychlý oběd. V 1/8 studeného mléka rozmícháme mouku a zbylé mléko přivedeme v kastolu k varu. Do vařícího mléka vmícháme mléko s moukoua a asi 5 minut povaříme. Přidáme kopr, rozšleháme a vmícháme vejce a …
Recept na výbornou a snadnou svíčkovou omáčku. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno a v hrnci ji na másle osmažíme. Zarestujeme se lžící cukru, posymeme tymiánem a osolíme. Než začne zelenina hnědnout, tak přidáme ješte 2-3 …
Skvělá zeleninová příloha, ale i hlavní chod. Kapustu nakrájenou na nudličky podlijeme vodou, osolíme a krátce podusíme. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Scedíme kapustu a vývar si schováme …