Pečený losos se smetanovým špenátem recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Pečený losos se smetanovým špenátem , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 28.06.2015     Kategorie receptu: Hlavní jídlo, Rybí maso, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, hlavní chod

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Pečený losos se smetanovým špenátem

• 4 porce lososové filé bez kůže
• 500 g mražený listový špenát
• 1 ks cibule
• 1 dl smetana ke šlehání
• 4 stroužky česnek
• podle chuti citronová šťáva
• sůl
• mletý černý pepř
• podle potřeby olej
• 1 větvička tymián
• máslo
• na ozdobu citron

Postup přípravy receptu Pečený losos se smetanovým špenátem

Omyté porce lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Nadrobno nakrájíme oloupané cibuli a česnek.  Špenát necháme trochu povolit  a poté nahrubo nakrájíme.

Na pánvi s rozpálený olejem necháme zpěnit cibuli, k tomu vmícháme špenát a česnek, osolíme, opepříme.  Necháváme podusit do doby než nám zmizí šťáva. V tu chvíli vléváme smetanu a necháváme prohřát.

Vedle na pánvi si na másle osmahneme větvičku tymiánu a poté i lososa z obou stran.

Špenátovou směs dáváme na talíř a na ni pokládáme lososa. Můžeme dozdobit měsíčkem citronu a osmahnutou větvičkou tymiánu. Jako příloha jsou výborné opečené brambory.

Podobné recepty jako je Pečený losos se smetanovým špenátem